「煎珍寶帶子冷麵配生楂蘋果茶」🍎🍎 生楂蘋果茶能消暑開胃、降血脂、幫助消化油膩食物。味道酸中帶甜，用作冷麵湯汁適合不過，配上韓式食法，做法簡單而味道豐盛。
食譜如下，謝謝！😊
「煎珍寶帶子冷麵配生楂蘋果茶」
材料:-
珍寶帶子⋯⋯⋯1隻
乾冷麵⋯⋯⋯⋯1個
香梨⋯⋯⋯⋯⋯1/2個
青瓜⋯⋯⋯⋯⋯1/4條
紅蘿蔔(細)⋯⋯ 1/4條
泡菜(切細)⋯⋯ 1湯匙
雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯1隻
調味料:-
1. 海鹽⋯⋯少許
2. 黑椒碎⋯少許
冷麵汁:-
1. 生楂蘋果茶⋯⋯1.5杯
2. 泡菜汁⋯⋯⋯⋯1湯匙
做法：-
1. 先把香梨、青瓜和紅蘿蔔切成幼絲備用。
2. 雞蛋用筷子拌勻後成蛋液，用過濾網隔出蛋液，然後在鍋內放入油，燒熱後把蛋液煎熟，切成幼絲備用。
3. 珍寶帶子用廚房紙吸乾水份後，加上調味料作調味，然後撲上少許生粉。
4. 鍋內放入油，燒熱後，煎至珍寶帶子兩面金黃。
5. 鍋中注水煮至沸騰後，下冷麵煮開，拿出用冰水沖洗，瀝乾。
6. 把冷麵、香梨絲、青瓜絲、紅蘿蔔絲、泡菜和珍寶帶子，逐一放入碗中，最後加入冷麵汁便可。
P.S. 生楂蘋果茶：蘋果2個去皮和籽，生楂1碗洗淨，注水入鍋煲半小時，加入適量糖作調味。(簡易版本：可買現成生楂蘋果茶代替）
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